آشپزی ایرانی, خورش و خوراک

هلیم بادمجان

هلیم بادمجان
هلیم بادمجان

خب اینم یه مدل دیگه هلیم بادمجون که با قبلی که اینجا گذاشته بودم یه فرق کوچولو داره…درضمن لطفا گیر ندین که هلیم غلطه و درستش حلیم هست..منم یه عمر این اشتباه رو کردم و بعد که توی فرهنگ لغت رو دیدم متوجه شدم همین هلیم درسته

 

روش کارم مثل همون هلیم بادمجون قبلی هست…گوشت و پیاز و چوب دارچین رو گذاشتم بپزه..

پیاز داغ هم درست کردم….بادمجون رو سرخ کردم و با پیازداغ وگوشت و آب گوشت و نمک و فلفل و برنج گذاشتم با هم بپزن…بله فرقش همین برنج هست ..این بار من به جای عدس یا لوبیا، برنج ریختم…حتی میشه از برنجی که از ظهر هم مونده استفاده کرد

هلیم بادمجان

برنج لعاب خوبی به هلیم میده و من راضی بودم…کلا هلیم بادمجون خوشمزه ست دیگه

هلیم بادمجان
بازگشت به لیست

نوشته های مشابه

4 دیدگاه در “هلیم بادمجان

  1. Hasti گفت:

    خیلی ممنون. واقعا یکی از غذا های بی نظیر با بادمجان

  2. Hamide_M گفت:

    سلام.من از این دستور استفاده کردم.عااالی بوده.ممنون

دیدگاهتان را بنویسید