کوکوی باقالی
مواد لازم:
باقالی: حدود ۲ پیمانه
سیب زمینی : ۱ عدد متوسط
پیاز: ۱ عدد متوسط
سیر: ۳ حبه
شوید خشک: ۲ ق غ پر
تخم مرغ: ۳ عدد(اگه درشت بود ۲ تا)
نمک، فلفل و زردچوبه
طرز پخت:
باقالی ها رو بشورین و بذارین تا آبش بره. سیب زمینی و پیاز رو قاچ قاچ کنین..همه مواد رو با سیر بریزین توی غذاساز تا خرد بشه.
شوید و ادویه ها رو اضافه کنین و تخم مرغها رو هم توش بشکنین و هم بزنین تا یکدست بشه.
توی تابه بریزین و دوطرفش رو سرخ کنین.(اگه بخواین با قالب یا قاشقی بریزین، تخم مرغ رو کمتر کنین)
غذای ما آماده ست….نوش جان
