فالوده شیرازی تقلبی !! :))
من اصولا فالوده دوست نیستم اما همسر جونی خیلی دوست داره.
بریم ببینیم چه جوری میشه یه فالوده تقلبی درست کرد!!
مواد لازم:
رشته برنجی: ۱ بسته
آب: نیم لیتر
شکر: یک و نیم پ
گلاب: ۴/۱ پ
طرز پخت:
آب وشکر و گلاب رو بذارین روی حرارت تا شهدتون قوام بیاد.
داخل ظرف استیل ریخته در فریزر بذارین. هر نیم ساعت بیرون بیارین و هم بزنین تا ۲، ۳ ساعت.
من از این رشته ها استفاده کردم
یه دیگ رو آب کنین و بذارین جوش بیاد. رشته ها رو خرد کرده توش بریزین تا حدود یکربع نرم و لعابدار بشه.
رشته های نرم رو آبکش کرده آب خیلی سرد روشون بریزین و بذارین تا آبش کاملا بره.
رشته ها رو بریزین توی شهد و آروم هم بزنین و بذارین فریزر. هر از گاهی هم بزنین. یخی که شد با آبلیمو و شربت، سرو کنین. من کنارش بستنی زعفرونی هم ریختم و به به…
