میگو پفکی
من عاشق میگو هستم، شما چطور؟!
مواد لازم:
میگوی پاک شده چقدر بود؟!!(هیچی سخت تر از مقدار دادن نیست!!)
آبلیمو ۲ ق غ
نمک، فلفل قرمز و پودر سیر مقداری
آرد ۱ ق غ
آرد سوخاری ۱ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
شیر یا آب ۱ فنجان
روغن مایع ۱ ق م
نمک، فلفل، زعفران مقداری
بیکینگ پودر ۱ ق م
طرز پخت:
میگوهای پاک کرده رو اول به مدت ۱ ساعت در مخلوط آبلیمو، نمک، فلفل و پودر سیر فراوووووون بخوابونین تا مزه بگیره. آرد و پودر سوخاری، تخم مرغ، شیر، روغن، نمک و فلفل و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده میگوها رو در آورده در این مخلوط به مدت ۱۵ دقیقه دیگه بخوابونین. بعد هم از مایه درآورده و در روغن داغ سرخ کنین…. من واسه سرو میگو از سس استفاده نمی کنم ( نه که ما خانوادگی هممون مانکن بیدیم!!!) اینی که توی عکس می بینین ماست چکیده است که با پودر گل سرخ، نعناع و پونه مخلوط کردم…بد نشد!!!
نوووووووووووووش جان