سالاد لوبیا قرمز

خوبی سالادهایی که میشه به عنوان وعده غذایی اصلی بهش نگاه کرد اینه که شما زاز هر ترکیباتی که دوست داری می تونی توش بریزی، البته که این نظر منه و توی سبک آشپزی خونگیم 🙂

من برای این سالاد اینها رو استفاده کردم :

پاستای آبکش شده

مرغ پخته یا گریل شده

خیار شور

لوبیا قرمز پحته

تخم مرغ پخته

کنسرو ذرت و سبزیجات

قارچ هم نداشتم اما اگه بود حتما می ریختم

و برای سس جذابش هم اینها رو استفاده کردم :

پنیر پارمزان

روغن زیتون یا هسته انگور

سرکه بالزامیک

ماست

نمک و فلفل

آویشن یا اوریگانو

خب همه مواد پخته رو که باید سرد باشن خرد می کنیم…این توی درست کردن همه سالادهای سردی که با سس مخلوط میشن خیلی مهمه که همه اجزا خنک باشن. همه مواد رو توی ظرف جاداری ریختم و ترکیبات سس رو هم جداگونه با هم مخلوط کردم تا به غلظت مناسبم برسه و نهایتا ریختم روی مواد سالاد و مخلوط کردم … ریحون خرد شده هم اضافه کردم