وقتی اسم سالاد ماکارونی یا سالاد پاستا میاد، تقریبا همه یه مدل توی ذهنمون تداعی میشه که با سس مایونزه و البته که خوشمزه و پر طرفداره، اما من این مدل سالاد پاستا رو بهتون پیشنهاد میدم که شاید بشه گفت سالم تر از اون ورژن با سسه. بزن بریم
خوبی سالادهایی که میشه به عنوان وعده غذایی اصلی بهش نگاه کرد اینه که شما زاز هر ترکیباتی که دوست داری می تونی توش بریزی، البته که این نظر منه و توی سبک آشپزی خونگیم 🙂
من برای این سالاد اینها رو استفاده کردم :
پاستای آبکش شده
مرغ پخته یا گریل شده
خیار شور
لوبیا قرمز پحته
تخم مرغ پخته
کنسرو ذرت و سبزیجات
قارچ هم نداشتم اما اگه بود حتما می ریختم
و برای سس جذابش هم اینها رو استفاده کردم :
پنیر پارمزان
روغن زیتون یا هسته انگور
سرکه بالزامیک
ماست
نمک و فلفل
آویشن یا اوریگانو
خب همه مواد پخته رو که باید سرد باشن خرد می کنیم…این توی درست کردن همه سالادهای سردی که با سس مخلوط میشن خیلی مهمه که همه اجزا خنک باشن. همه مواد رو توی ظرف جاداری ریختم و ترکیبات سس رو هم جداگونه با هم مخلوط کردم تا به غلظت مناسبم برسه و نهایتا ریختم روی مواد سالاد و مخلوط کردم … ریحون خرد شده هم اضافه کردم
برای یکی دو ساعت توی یخچال گذاشتم تا مزه ها حسابی به خورد هم برن و برای سرو آماده بشه. همین! سالاد جذاب و بی نهایت خوشمزه مون آماده ست. توی این ترکیب، اضافه کردن مغزها مثل بادوم زمینی و گردو هم به شدت پیشنهاد میشه…نوش جان
برای دیدن فیلم طرز تهیه این سالاد پاستا و ویدئوهای دیگه، حتما با فیلتر شکن روشن کانالم رو سابسکرایب کنین
دوسش دارم
راستش همیشه دلم میخواست کلم بروکلی رو امتحان کنم اما اینجایی که من هستم خیلی کم پیدا میشد. دیروز یافتم و امروز امتحانش کردم. 
من در ظرف رو گذاشتم تا مواد با بخار خودشون مغز پخت بشن.
