نوشته های مشابه
کوکوی بلغور
این کوکو از اختراعات خودمه....خیلی هم خوشمزه شد
مواد لازم:
بلغور گندم : ۱ پیمانه
شوید خرد شده : ۲ ق غ
سیر : ۱عدد رنده شده
تخم مرغ : ۱ عدد
آرد نخودچی : درصورت نیاز ۱ ق غ
نمک، فلفل، زردچوبه، پودر آویشن
طرز پخت:
بلغور رو که خیس داده بودم با کمی آب گذاشتم روی حرارت تا پخته بشه. بعد از اینکه پخته شد بقیه مواد رو بهش اضافه کردم و خوب هم زدم. اگه شل بود از آرد نخودچی می تونین استفاده کنین.
بعد با قاشق از موادتون بردارین و توی روغن دو طرفش رو سرخ کنین و بعد روی یه دستمال تمیز بذارین تا روغن اضافیش بره.
واقعا خوشمزه بود. افسوس خوردم که کاش بیشتر درست می کردم خدا آدم رو شکمو نکنه
کوکوی باقالی
مواد لازم:
باقالی: حدود ۲ پیمانه
سیب زمینی : ۱ عدد متوسط
پیاز: ۱ عدد متوسط
سیر: ۳ حبه
شوید خشک: ۲ ق غ پر
تخم مرغ: ۳ عدد(اگه درشت بود ۲ تا)
نمک، فلفل و زردچوبه
طرز پخت:
باقالی ها رو بشورین و بذارین تا آبش بره. سیب زمینی و پیاز رو قاچ قاچ کنین..همه مواد رو با سیر بریزین توی غذاساز تا خرد بشه.
شوید و ادویه ها رو اضافه کنین و تخم مرغها رو هم توش بشکنین و هم بزنین تا یکدست بشه.
توی تابه بریزین و دوطرفش رو سرخ کنین.(اگه بخواین با قالب یا قاشقی بریزین، تخم مرغ رو کمتر کنین)
غذای ما آماده ست….نوش جان
کوکو سیب زمینی پخته
من این مدل کوکو سیب زمینی رو خیلی دوست دارم. امیدوارم درست کنین و خوشتون بیاد
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط پخته ۵ عدد
سیر ۱،۲ عدد
شوید تازه یا خشک 2 ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری ۱ ق غ
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
طرزپخت :
سیب زمینی ها رو بعد از آبپز کردن، پوست کنده و له کنید…(من رنده نمی کنم) بسته به ذائقه تون یک یا دو حبه سیر رو توش رنده کنین . شوید ، پودر سوخاری، نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه کرده مخلوط می کنیم. (من یکم نعناع و جعفری خشک هم ریختم ) تخم مرغ رو داخل مایه می شکنیم و خوب مواد رو مخلوط می کنیم. از مواد گلوله ای برمیداریم و توی دستمون شکل میدیم یا در قالب می ریزیم و در روغن سرخ می کنیم. من قالب نداشتم خب !!!
امیدوارم شما هم درست کنین و خوشتون بیاد……نوش جوووووووووونتون